Широкая масленица

Все вокруг блины пекут
Кушать вдоволь нам дают.
Чучело зимы сжигаем,
А весну к нам зазываем!

Масленица — самый радостный и светлый праздник, который зародился в 9-10 веках. В этот праздник все люди веселились, плясали, катались с горок, и, конечно же, ели блины. По одному из утверждений в основе появления слова «масленица» лежит традиция выпекания блинов. Блин — символ солнца, бога Ярила: круглый, румяный, горячий. Оказывается, традиция выпекания блинов связана с тем, что люди, как могли, пытались привлечь милость солнышка, уговорить его побольше греть замёрзшую землю. Вот и стряпали блины — этакие солнечные малыши-кругляши. Их пекли каждый день с понедельника по воскресенье. Ведь именно бога солнце Ярило просили прогнать зиму, а круглый, румяный блин очень похож на летнее солнышко. Наши предки верили, что вместе с масленичными блинами им передаётся тепло и могущество самого солнца. Каждая хозяйка изо всех сил старалась «не посрамиться», обильно и вкусно угостить своих гостей. И у каждой хозяйки был свой собственный, «секретный» рецепт приготовления.
Масленичная неделя в 2019 году прошла с 4 марта по 10 марта. К сожалению, из-за карантина нам не пришлось принять участие в празднике Масленицы, в ярмарке, но мы всё равно поддерживая интерес и уважение к русской культуре в Центре пекли блины. Дети под руководством воспитателей по классическому рецепту на молоке стряпали блинчики, пили чай с блинами и растопленным сливочным маслом, со сгущённым молоком, угощали других детей, воспитателей. Были сыты и довольны, а ещё получили необходимые знания, умения, навыки в процессе приготовления, которые потребуются детям после выхода из Центра, чтобы вступление в «большую жизнь» не превратилось в тяжкое испытание из-за неприспособленности к самостоятельной жизни.

Воспитатель
Жмакина Е.В.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *