Вкусные, манящие, вареники домашние…
Вареники, ну кто же их не любит? С этих слов началось очередное занятие в стационарном отделении для детей, находящихся в трудной жизненной ситуации ГУСО ССРЦ «Берёзка» Забайкальского края по программе «Хозяюшка». Ознакомившись с правилами техники безопасности и поведения на кухне при выполнении кулинарных работ, дети активно принялись замешивать тесто, а затем готовить вареники. С целями, поставленными перед детьми в начале занятия, воспитанники справились успешно, работали аккуратно и старательно, показав хорошие результаты своей кропотливой работы. Ребята проявили неподдельный интерес к приготовлению этого замечательного украинского блюда, дружно раскатывали тесто скалкой, вырезали кружочки с помощью формочек, защипывали и оформляли края изделия. Вареники получились эстетически красивые и очень вкусные.
Подводя итог, воспитателем было прочитано шуточное стихотворение:
Взяли мы стакан воды,
В мисочку налили,
А потом яичко вбили,
Чуть-чуть посолили.
Мы просеяли муку,
Тесто замесили.
Для начинки из картошки лучок положили.
Скалкой тесто раскатали
И кружочки делать стали.
Нет! Мы вовсе не шалили, —
Мы вареники лепили!
Воспитатель Киклевич Т.А.