Готовим сами

«Скажи мне — и я забуду.
Покажи мне и я запомню.
Вовлеки меня — и я научусь»
(китайская пословица)

Кулинарные часы «Готовим сами» — одна из форм подготовки воспитанников стационарного отделения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей ГУСО ССРЦ им. С.Г. Киргизова Забайкальского края к самостоятельной жизни. Дети, воспитывающиеся в специальных учреждениях, как правило, получают готовую пищу, не зная, порой, как, и из каких продуктов, она готовится, не имеют практического опыта, элементарных знаний и умений, присущих детям из обычных семей. Вот поэтому в нашем учреждении педагогами проводятся практические и теоретические занятия по кулинарии. Ни для кого не секрет, что одним из любимых занятий воспитанников отделения — это приготовление чего-нибудь вкусненького и домашнего. Обычно на часах кулинарии, воспитатели и дети готовят булочки, блины, оладьи, торты, пирожные и т.п. А в процессе подготовки к праздничному обеду, все с большим удовольствием готовят салаты, нарезки и горячие блюда. Каждую неделю дети самостоятельно лепят домашние вареники с картошкой, в летний период консервируют заготовки на зиму.
Умение вкусно готовить — хорошая привычка. Умение красиво подать блюдо, сервировать стол воспитывает в детях эстетический вкус. Навыки и опыт, полученные в детстве, выступают хорошим трамплином для дальнейшей самостоятельной жизни.
Мы уверены, что полученные на кулинарных часах знания, умения и навыки останутся с ребятами на всю жизнь, и сыграют огромную роль при дальнейшем выборе будущей профессии и при построении семейного очага.

Воспитатель Жмакина Е.В.